Food Structure and Moisture Transfer : A Modeling Approach /

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Valérie Guillard, Claire Bourlieu, Nathalie Gontard (autor)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:englanti
Julkaistu: Nueva York, EUA : Springer, 2013, c2013
Sarja:(SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition)
Linkit:Ver documento en línea
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!