Citazione Stile APA (7a Edizione)
Valérie Guillard, C. B. Food Structure and Moisture Transfer: A Modeling Approach. Springer.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Valérie Guillard, Claire Bourlieu. Food Structure and Moisture Transfer: A Modeling Approach. Nueva York, EUA: Springer.
Citatione MLA (9a ed.)
Valérie Guillard, Claire Bourlieu. Food Structure and Moisture Transfer: A Modeling Approach. Springer.
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