Microbial Food Safety : An Introduction /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Nueva York, EUA :
Springer,
2012, c2012
|
| Loạt: | (Food Science Text Series)
|
| Truy cập trực tuyến: | Ver documento en línea |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Mô tả vật lý: | 1 libro electrónico en línea (X, 262 p.) 1 recurso en línea |
|---|---|
| số ISBN: | 978-1-4614-1177-2 |
| số ISSN: | 2214-7799 |
| Truy cập: | Licencias ilimitadas |