Introduction to Food Process Engineering /
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Nueva York, EUA :
Springer,
2011, c2011
|
| Udgivelse: | 2a edición |
| Serier: | (Food Science Text Series)
|
| Online adgang: | Ver documento en línea |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | 1 libro electrónico en línea (XVII, 510 p.) 1 recurso en línea |
|---|---|
| ISBN: | 978-1-4419-7662-8 |
| ISSN: | 2214-7799 |
| Adgang: | Licencias ilimitadas |