Cocina mexicana o historia gastronómica de la ciudad de México /
La presente obra ofrece un recorrido histórico por las tradiciones y las prácticas culinarias de la ciudad de México.
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
México :
Porrúa,
1967, c1967
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Riassunto: | La presente obra ofrece un recorrido histórico por las tradiciones y las prácticas culinarias de la ciudad de México. |
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| Descrizione fisica: | XVI, 361 p. ; 24.0 cm. |