El sabor de las plantas de Veracruz /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella. En este caso presenta recetas de alimentos y bebidas veracruzanos, particularmente...

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Friscione de De la Rosa, Rosa María (autor)
Altri autori: Noria, José Luis (prólogo) (prólogo)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2004, c2000
Serie:(Cocina Indígena y Popular ; 50)
Soggetti:
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Copertina

El sabor de las plantas de Veracruz / di Friscione de De la Rosa, Rosa María

Pubblicazione 2004, c2000
Libro