¡Vivan los tamales! : la comida y la construcción de la identidad mexicana /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Pilcher, Jeffrey M. (autor)
Weitere Verfasser:	Schussheim, Victoria (traducción) (traducción)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	México : CONACULTA : CIESAS : Ediciones de la Reina Roja, 2001, c2001
Schriftenreihe:	(La Falsa Tortuga)
Schlagworte:	Indígenas de México - > Condiciones Sociales y Culturales Maíz - > México - > Aspectos Sociales y Culturales - > Tema Principal Enchiladas Tamales - > México - > Aspectos Sociales y Culturales Tortillas - > México - > Aspectos Sociales y Culturales Cocina Regional - > México Cocina Mexicana - > Aspectos Sociales y Culturales - > Tema Principal Gastronomía - > México Prácticas Culturales - > México Identidad Cultural - > México Antropología Cultural
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Bestandsangaben von IT2
Signatur:	641. 50972 PIL
Ejemplar 0500400828	Interno 4 horas supervisado	Bestand: Libros Antiguos y Raros	Anmerkungen: Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx

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