¡Vivan los tamales! : la comida y la construcción de la identidad mexicana /

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التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Pilcher, Jeffrey M. (autor)
مؤلفون آخرون:	Schussheim, Victoria (traducción) (traducción)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإسبانية
منشور في:	México : CONACULTA : CIESAS : Ediciones de la Reina Roja, 2001, c2001
سلاسل:	(La Falsa Tortuga)
الموضوعات:	Indígenas de México - > Condiciones Sociales y Culturales Maíz - > México - > Aspectos Sociales y Culturales - > Tema Principal Enchiladas Tamales - > México - > Aspectos Sociales y Culturales Tortillas - > México - > Aspectos Sociales y Culturales Cocina Regional - > México Cocina Mexicana - > Aspectos Sociales y Culturales - > Tema Principal Gastronomía - > México Prácticas Culturales - > México Identidad Cultural - > México Antropología Cultural
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رقم الاستدعاء:	641. 50972 PIL
Ejemplar 0500400828	Interno 4 horas supervisado	المجموعة: Libros Antiguos y Raros	ملاحظات: Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx

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