Dichas y dichos de la gastronomía insólita mexicana /
Viñetas que dan cuenta de los aspectos históricos y folclóricos de la gastronomía mexicana.
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
México :
Seminario de Cultura Mexicana : Luzam,
2003, c2003
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| Fag: | |
| Tags: |
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MARC
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| 020 | |a 970-92377-2-1 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 641. 50972 |b DIE | ||
| 100 | |a Díez de Urdanivia, Fernando |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Dichas y dichos de la gastronomía insólita mexicana / |c F. Díez de Urdanivia ; pról. de G. De' Angeli. |
| 264 | 4 | |a México : |b Seminario de Cultura Mexicana : |b Luzam, |c 2003, c2003 | |
| 300 | |a 188 p. ; |c 22.0 cm. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 520 | |a Viñetas que dan cuenta de los aspectos históricos y folclóricos de la gastronomía mexicana. | ||
| 561 | |a Dedicatoria con la leyenda: Para don Jesús Gómez Fregoso, con agredecimiento y amisad, mayo de 2005, firmado S. Urdanivia. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Cocina Mexicana - |x Historia - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Gastronomía - |z México - |x Historia | ||
| 650 | |a Identidad Cultural - |z México - |x Historia | ||
| 650 | |a Prácticas Culturales - |z México - |x Historia | ||
| 650 | |a Sociología de la Cultura | ||
| 650 | |a México - |x Historia | ||
| 700 | |a De' Angeli, Giorgio |e (prólogo) | ||
| 910 | |a Fondo Jesús Gómez Fregoso S.J. ITE | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Libros Antiguos y Raros | ||
| 905 | |a 138 | ||
| 901 | |a 0500400776 |b IT2 |c LRA |i D69805 |u 20250526 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000567416 | ||