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Dichas y dichos de la gastronomía insólita mexicana /

Viñetas que dan cuenta de los aspectos históricos y folclóricos de la gastronomía mexicana.

Guardado en:
Hovedforfatter: Díez de Urdanivia, Fernando (autor)
Andre forfattere: De' Angeli, Giorgio (prólogo) (prólogo)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: México : Seminario de Cultura Mexicana : Luzam, 2003, c2003
Fag:
Cocina Mexicana - > Historia - > Tema Principal
Gastronomía - > México - > Historia
Identidad Cultural - > México - > Historia
Prácticas Culturales - > México - > Historia
Sociología de la Cultura
México - > Historia
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Summary:Viñetas que dan cuenta de los aspectos históricos y folclóricos de la gastronomía mexicana.
Fysisk beskrivelse:188 p. ; 22.0 cm.
ISBN:970-92377-2-1

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