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Dichas y dichos de la gastronomía insólita mexicana /

Viñetas que dan cuenta de los aspectos históricos y folclóricos de la gastronomía mexicana.

Tallennettuna:
Päätekijä: Díez de Urdanivia, Fernando (autor)
Muut tekijät: De' Angeli, Giorgio (prólogo) (prólogo)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:espanja
Julkaistu: México : Seminario de Cultura Mexicana : Luzam, 2003, c2003
Aiheet:
Cocina Mexicana - > Historia - > Tema Principal
Gastronomía - > México - > Historia
Identidad Cultural - > México - > Historia
Prácticas Culturales - > México - > Historia
Sociología de la Cultura
México - > Historia
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Yhteenveto:Viñetas que dan cuenta de los aspectos históricos y folclóricos de la gastronomía mexicana.
Ulkoasu:188 p. ; 22.0 cm.
ISBN:970-92377-2-1

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