Recetas con historia /

Se especula cuáles pudieron ser los olores y sabores que predominaron en las cocinas del mundo antiguo. La autora, que además de cocinera es historiadora, presenta una travesía por la gastronomía de diversas épocas históricas y lugares. Se ahonda en civilizaciones como Mesopotamia y los visigodos, a...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Díaz Simón, Angeles (autor)
Altres autors:	Caso, Angeles (prólogo)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Barcelona, España : Planeta, 2011, c2011
Matèries:	Recetarios Cocina Española - > Historia Cocina - > Recetarios Cocina - > Historia - > Tema Principal Gastronomía - > Historia Prácticas Culturales - > Historia Historia Antigua Renacimiento - > Historia Roma - > Historia Grecia - > Historia Antigua Irak - > Historia - > Mesopotamia, 10000 a.C.-637 d.C. Egipto - > Historia Antigua España - > Historia Antigua España - > Historia - > Casa de Austria, 1516-1700 Francia - > Historia - > Revolución Liberal Burguesa, 1774-1848 América - > Historia - > Epoca Colonial
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