Recetas con historia /

Se especula cuáles pudieron ser los olores y sabores que predominaron en las cocinas del mundo antiguo. La autora, que además de cocinera es historiadora, presenta una travesía por la gastronomía de diversas épocas históricas y lugares. Se ahonda en civilizaciones como Mesopotamia y los visigodos, a...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Díaz Simón, Angeles (autor)
Otros autores: Caso, Angeles (prólogo) (prólogo)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Barcelona, España : Planeta, 2011, c2011
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