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El vino mezcal, tequila y la polémica sobre la destilación preshispánica /

Se argumenta que los poblados prehispánicos tenían las herramientas y procesos necesarios para realizar fermentos y destilaciones, entre ellos los del vino mezcal (en el presente comúnmente conocido como tequila) sin necesidad del alambique y de los aparatos de destilación que trajeron los españoles...

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Salvato in:
Autore principale: Jiménez Vizcarra, Miguel Claudio (autor)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Guadalajara, México : Benemérita Sociedad de Geografía y Estadística del Estado de Jalisco, 2013, c2013
Soggetti:
Indígenas de México - > Historia - > Epoca Prehispánica
Destilación - > México - > Historia - > Epoca Prehispánica - > Tema Principal
Tequila (Bebida) - > México - > Historia - > Epoca Prehispánica - > Tema Principal
Aguardiente - > México - > Historia - > Epoca Prehispánica
Bebidas Destiladas - > México - > Historia - > Epoca Pehispánica
Bebidas Alcohólicas - > México - > Historia - > Epoca Prehispánica
Alimentos y Bebidas - > México - > Historia - > Epoca Prehispánica
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