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El vino mezcal, tequila y la polémica sobre la destilación preshispánica /

Se argumenta que los poblados prehispánicos tenían las herramientas y procesos necesarios para realizar fermentos y destilaciones, entre ellos los del vino mezcal (en el presente comúnmente conocido como tequila) sin necesidad del alambique y de los aparatos de destilación que trajeron los españoles...

Whakaahuatanga katoa

I tiakina i:
Kaituhi matua: Jiménez Vizcarra, Miguel Claudio (autor)
Hōputu: Pukapuka
Reo:Pāniora
I whakaputaina: Guadalajara, México : Benemérita Sociedad de Geografía y Estadística del Estado de Jalisco, 2013, c2013
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