El vino mezcal, tequila y la polémica sobre la destilación preshispánica /
Se argumenta que los poblados prehispánicos tenían las herramientas y procesos necesarios para realizar fermentos y destilaciones, entre ellos los del vino mezcal (en el presente comúnmente conocido como tequila) sin necesidad del alambique y de los aparatos de destilación que trajeron los españoles...
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
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| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Guadalajara, México :
Benemérita Sociedad de Geografía y Estadística del Estado de Jalisco,
2013, c2013
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| Fag: | |
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