El vino mezcal, tequila y la polémica sobre la destilación preshispánica /
Se argumenta que los poblados prehispánicos tenían las herramientas y procesos necesarios para realizar fermentos y destilaciones, entre ellos los del vino mezcal (en el presente comúnmente conocido como tequila) sin necesidad del alambique y de los aparatos de destilación que trajeron los españoles...
| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Guadalajara, México :
Benemérita Sociedad de Geografía y Estadística del Estado de Jalisco,
2013, c2013
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| Schlagworte: |
| Signatur: |
641. 257097201 JIM
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| Ejemplar 0500400763 |
Interno 4 horas supervisado
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Bestand:
Libros Antiguos y Raros
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Anmerkungen:
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