El vino mezcal, tequila y la polémica sobre la destilación preshispánica /
Se argumenta que los poblados prehispánicos tenían las herramientas y procesos necesarios para realizar fermentos y destilaciones, entre ellos los del vino mezcal (en el presente comúnmente conocido como tequila) sin necesidad del alambique y de los aparatos de destilación que trajeron los españoles...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Guadalajara, México :
Benemérita Sociedad de Geografía y Estadística del Estado de Jalisco,
2013, c2013
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Número de Clasificación: |
641. 257097201 JIM
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| Ejemplar 0500400763 |
Interno 4 horas supervisado
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Colección:
Libros Antiguos y Raros
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Notas:
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