Realidad y mitos del tequila : criatura y genio del mexicano a través de los siglos /

Estudio sobre el tequila, escrito por un ingeniero químico, quien ahonda en la bebida nacional mexicana desde una perspectiva industrial, histórica y antropológica.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Gutiérrez González, Salvador (autor)
Altres autors: Trejo Zaragoza, Oscar (presentación)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: Guadalajara, México : Agata, 2001, c2001
Matèries:
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Detall dels fons de IT2
Signatura:
641. 257 GUT
Ejemplar 0500400815
Interno 4 horas supervisado
Col·lecció:
Libros Antiguos y Raros
Notes:
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