La ciencia en la cocina y el arte de comer bien : manual práctico para las familias : (790 recetas) : y en apéndice, La cocina para los estómagos delicados /

Célebre recetario que el italiano Pellegrino Artusi publicó originalmente en 1891 después de una fallida carrera como escritor. Su recetario, que alcanzó gran éxito gracias a su lenguaje sencillo y entretenido, presenta 790 recetas de la gastronomía italiana que apelan al buen gusto. Incluye una adv...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Artusi, Pellegrino (autor)
Další autoři: Fabbri, Maurizio (edición e introducción) (edición e introducción)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: Roma, Italia : Un Mar de Sueños, 2004, c2004
Edice:(Un Mar de Sueños ; 19)
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