Sor Juana en la cocina /

Se explora la faceta de cocinera de Sor Juana Inés de la Cruz y las vivencias de cómo eran las cocinas conventuales durante el Virreinato. Se incluyen, además, las 38 recetas que Sor Juana recopiló del convento de San Jerónimo y los modos de prepararlas.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lavín, Mónica (autor)
Otros autores:	Benítez Muro, Ana (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	México : Grijalbo, 2010, c2010
Temas:	Cocineros Mexicanos Escritores Mexicanos Mujeres Mexicanas Recetarios - > México Prácticas Culturales - > México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821 Poesía Mexicana - > Historia y Crítica Literatura Mexicana - > Historia y Crítica Repostería - > México - > Historia Cocina Mexicana - > Recetarios Cocina Mexicana - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821 - > Tema Principal Cocina - > Técnica México - > Historia - > Virreinato, 1535-1821 México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821 Cruz, Juana Inés de la, > Sor - > Tema Principal
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