La cultura del vino : cata y degustación /
Estudio que en dos apartados abora por un lado sobre las fases de la degustación y las técnicas de la cata del del vino y la formación del catador y por otro, acerca de la elaboración, alteraciones y envejecimiento del vino.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Valencia, España :
Universidad Politécnica de Valencia,
1997, c1997
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| Témata: | |
| Tagy: |
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| Signatura: |
641. 22 ALE
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| Ejemplar 0500385092 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Sbírka:
Colección General
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Poznámky:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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