La cultura del vino : cata y degustación /
Estudio que en dos apartados abora por un lado sobre las fases de la degustación y las técnicas de la cata del del vino y la formación del catador y por otro, acerca de la elaboración, alteraciones y envejecimiento del vino.
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
Valencia, España :
Universidad Politécnica de Valencia,
1997, c1997
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| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
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| Rhif Galw: |
641. 22 ALE
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| Ejemplar 0500385092 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Casgliad:
Colección General
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Nodiadau:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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