Técnicas culinarias : manual de prácticas /
Manual dirigido a los estudiantes de Nutrición para que apliquen y desarrollen de manera correcta las diversas técnicas culinarias en la preparación de platillos, tales como ensaladas, pastas, caldos, sopas frutas y carnes, sea de pollo, pescado o carnes rojas, así como postres. Las técnicas culinar...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
Guadalajara, México :
Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias de la Salud,
2014, c2014
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Будьте першим, хто залишить коментар!