Toxicología de los alimentos /
Contenido: 1) Introducción a la toxicología: toxicología alimentaria, relación dosis-respuesta, ensayos de toxicidad; 2) Toxicocinética, toxicodinámica; 3) Sustancias antinutritivas; 4) Toxinas en pescados y mariscos; 5) Tóxicos naturales presentes en alimentos y vegetales; 6) Aditivos alimentarios;...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Tây Ban Nha |
| Được phát hành: |
Avila, España :
Universidad Católica de Avila,
2020, c2020
|
| Loạt: | (Textos Universitarios UCAV ;
166) |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Ver documento en línea |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Internet
Ver documento en línea| Số hiệu: |
664. 001576 GAR
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 445751-1 |
Disponible
Préstamo en línea
|
Bộ sưu tập:
Libros electrónicos en línea
|
Ghi chú:
Consultar en línea
|