Environmental Nutrition : Connecting Health and Nutrition with Environmentally Sutainable Diets /

Contiene: I) Introducción: 1. La dieta, salud y trilema ambiental; 2. Sistemas alimentarios: descripción y tendencias; 3. El modelo de nutrición ambiental. II) Retos globales para la nutrición ambiental: 4. Restricciones a los recursos naturales en el sistema alimentario; 5. Demandas societarias ins...

Volledige beschrijving

Bibliografische gegevens

Hoofdauteur:	Sabaté, Joan (edición)
Formaat:	Boek
Taal:	Engels
Gepubliceerd in:	Londres, Inglaterra : Elsevier, 2019, c2019
Onderwerpen:	Productos Animales - > Conservación Gases de Efecto Invernadero Cambio Climático Industria Alimenticia - > Tema Principal Desarrollo Sustentable Conducta Alimentaria Abasto de Alimentos - > Tema Principal Ecología - > Aspectos Económicos Nutrición - > Aspectos Económicos - > Tema Principal Política Alimentaria Salud Pública
Online toegang:	Ver documento en línea
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!