Antioxidant Properties of Spices, Herbs and Other Sources /

Estudio sobre las propiedades de las especias que actúan como antioxidantes; el efecto benéfico de muchos alimentos y bebidas ha sido reconocido recientemente por su actividad antioxidante, categoría que incluye tés, frutas, verduras, hierbas, especias, café y cacao; su consumo se asocia con la redu...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile nagusia:	Charles, Denys J. (autor)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	ingelesa
Argitaratua:	Nueva York, EUA : Springer, 2013, c2013
Gaiak:	Especias y Condimentos - > Efectos Fisiológicos Especias y Condimentos - > Tema Principal Sabor Alimentos y Bebidas Nutrición Cocina Tecnología de Alimentos
Sarrera elektronikoa:	Ver documento en línea
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!