Manual del café : guía definitiva para comprar, preparar y tomar /
Práctica guía sobre la historia y características del café y su preparación, para elegir variedad y tostado, conocer las cafeteras, tiempos y cantidades correctas para diversas preparaciones, así como los pasos y elementos para su degustación.
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
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| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
México :
Planeta,
2019, c2019
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| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
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MARC
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| 100 | |a Artusi, Nicolás |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Manual del café : |b guía definitiva para comprar, preparar y tomar / |c N. Artusi ; il. de J. Wolf. |
| 264 | 4 | |a México : |b Planeta, |c 2019, c2019 | |
| 300 | |a 279 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
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| 520 | |a Práctica guía sobre la historia y características del café y su preparación, para elegir variedad y tostado, conocer las cafeteras, tiempos y cantidades correctas para diversas preparaciones, así como los pasos y elementos para su degustación. | ||
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| 650 | |a Café - |x Historia | ||
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| 650 | |a Bebidas | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas | ||
| 650 | |a Degustación | ||
| 650 | |a Gastronomía | ||
| 700 | |a Wolf, Josefina |e (ilustración) | ||
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