Eatymology : The Dictionary of Modern Gastronomy /

Diccionario etimológico de cien términos de nuevo cuño utilizados en gastronomía; explica las razones de la composición de estas palabras y se pregunta el autor sobre el posible destino de estos neologismos.

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Friedland, Josh (autor)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:ingelesa
Argitaratua: Chicago, EUA : Sourcebooks, 2015, c2015
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