Los quesos mexicanos tradicionales /
Partiendo de largos años de experiencia en investigación, se presenta este estudio con el objetivo de contribuir a difundir el conocimiento sobre la naturaleza y problemática de los quesos mexicanos tradicionales, y para evitar su desaparición en una economía de mercado que privilegia los alimentos...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
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| Muut tekijät: | , |
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | espanja |
| Julkaistu: |
México :
Universidad Autónoma de Chapingo : Juan Pablos,
2016, c2016
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| Aiheet: | |
| Tagit: |
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| Hyllypaikka: |
637. 350972 VIL
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| Ejemplar 0500323015 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Kokoelma:
Colección General
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Huomautukset:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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