Los quesos mexicanos tradicionales /
Partiendo de largos años de experiencia en investigación, se presenta este estudio con el objetivo de contribuir a difundir el conocimiento sobre la naturaleza y problemática de los quesos mexicanos tradicionales, y para evitar su desaparición en una economía de mercado que privilegia los alimentos...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
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| מחברים אחרים: | , |
| פורמט: | ספר |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
México :
Universidad Autónoma de Chapingo : Juan Pablos,
2016, c2016
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| נושאים: | |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
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| סימן המיקום: |
637. 350972 VIL
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| Ejemplar 0500323015 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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הערות:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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