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Fruit and Vegetable Storage : Hypobaric, Hyperbaric and Controlled Atmosphere /

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Autore principale: Thompson, Anthony Keith (autor)
Natura: Sconosciuto
Lingua:inglese
Pubblicazione: Cham, Suiza : Springer, 2016, c2016
Serie:(Springer Briefs in Food, Health, and Nutrition)
Soggetti:
Frutas - > Almacenamiento - > Tema Principal
Frutas - > Efecto de la Temperatura
Verduras y Legumbres - > Almacenamiento - > Tema Principal
Verduras y Legumbres - > Efecto de la Temperatura
Alimentos y Bebidas - > Almacenamiento
Alimentos y Bebidas - > Efecto de la Temperatura
Tecnología de Alimentos
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Collocazione:
664. 028 THO
Ejemplar 407669-1
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