Fruit and Vegetable Storage : Hypobaric, Hyperbaric and Controlled Atmosphere /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Thompson, Anthony Keith (autor)
Format:	Unbekannt
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Cham, Suiza : Springer, 2016, c2016
Schriftenreihe:	(Springer Briefs in Food, Health, and Nutrition)
Schlagworte:	Frutas - > Almacenamiento - > Tema Principal Frutas - > Efecto de la Temperatura Verduras y Legumbres - > Almacenamiento - > Tema Principal Verduras y Legumbres - > Efecto de la Temperatura Alimentos y Bebidas - > Almacenamiento Alimentos y Bebidas - > Efecto de la Temperatura Tecnología de Alimentos
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