Ingeniería de la industria alimentaria : operaciones de procesado de alimentos /

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Rodríguez Somolinos, Francisco (edición)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Madrid, España : Síntesis, 2002, c2002
Seri Bilgileri:	(Tecnología Bioquímica y de los Alimentos)
Konular:	Sedimentación Centrifugación Tamizado Reducción de Tamaño Sólidos Destilación Mezclas Emulsiones Líquidos Lixiviación Separación por Membrana Procesos Mecánico-Físicos Industria Alimenticia - > Tema Principal Tecnología de Alimentos - > Tema Principal Alimentos y Bebidas Gastronomía
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Ingeniería de la industria alimentaria : operaciones de conservación de alimentos / Yazar: Rodríguez Somolinos, Francisco

Baskı/Yayın Bilgisi 2011, c2011

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