Ingeniería de la industria alimentaria : operaciones de procesado de alimentos /
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
Madrid, España :
Síntesis,
2002, c2002
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| シリーズ: | (Tecnología Bioquímica y de los Alimentos)
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| 主題: | |
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