El arte de la cocina peruana /
Tras una descripción de los ingredientes que se usan en la cocina peruana, se presentan las recetas, organizadas en: aperitivos, bocaditos, sopas, entradas, platos de fondo, platos de acompañamiento, aderezos y salas, y postres. El libro cierra con una reflexión histórico-antropológica de la gastron...
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Spaans |
| Gepubliceerd in: |
Santiago, Chile :
Origo,
2016, c2016
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Plaatsingsnummer: |
641. 50985 CUS V. 1
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500293006 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
|
Collectie:
Reserva Especial
|
Aantekeningen:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial
|