En la cocina con Alain Passard /

Bajo el formato de una historieta, escrito como un reportaje y con la descripción de cómo realizar algunas de sus famosas recetas, en este libro se da cuenta de tres años de la vida y el trabajo del chef francés Alain Passard. Se abordan sus intereses, sus motivaciones, sus gustos, así como la organ...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Blain, Christophe (autor)
Altres autors:	Passard, Alain (recetas)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Bilbao, España : Astiberri, 2011, c2011
Col·lecció:	(Sillón Orejero)
Matèries:	Cocineros Franceses - > Tema Principal Recetarios - > Francia Cocina Francesa - > Recetarios - > Tema Principal Cocina Francesa - > Tema Principal Gastronomía - > Francia Historietas y Caricaturas de Temas Culturales - > Tema Principal Historietas y Caricaturas Francesas Medios Impresos Medios de Comunicación Comunicación Visual Comunicación Masiva Passard, Alain - > Tema Principal
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