En la cocina con Alain Passard /
Bajo el formato de una historieta, escrito como un reportaje y con la descripción de cómo realizar algunas de sus famosas recetas, en este libro se da cuenta de tres años de la vida y el trabajo del chef francés Alain Passard. Se abordan sus intereses, sus motivaciones, sus gustos, así como la organ...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Bilbao, España :
Astiberri,
2011, c2011
|
| Serie: | (Sillón Orejero)
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| Riassunto: | Bajo el formato de una historieta, escrito como un reportaje y con la descripción de cómo realizar algunas de sus famosas recetas, en este libro se da cuenta de tres años de la vida y el trabajo del chef francés Alain Passard. Se abordan sus intereses, sus motivaciones, sus gustos, así como la organización interna de su restaurante en París, L'Arpège. |
|---|---|
| Descrizione del documento: | Traducción de: En cuisine avec Alain Passard |
| Descrizione fisica: | 1 v. (sin paginación) |
| ISBN: | 978-84-15163-40-4 |