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Gestión de la calidad y riesgos en las cadenas agroalimentarias /

Estudio sobre la gestión de calidad en el proceso de producción agroalimentaria; aunque originalmente tenía un enfoque particular a las legislaciones europea y alemana, se analizan y se incluyen experiencias y requerimientos de gestión de calidad de productos alimenticios mexicanos.

Gorde:
Beste egile batzuk: Petersen, Brigitte (edición) (edición)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Argitaratua: México : Universidad Autónoma Chapingo, Colegio de Postgraduados, 2015, c2015
Saila:(Biblioteca Básica de Agricultura)
Gaiak:
Normalización y Certificación
Riesgo - > Administración
Control de Procesos
Control de Calidad - > Tema Principal
Proceso de Producción
Producción Económica
Proceso Administrativo
Ciencias Administrativas
Agricultura - > México - > Tema Principal
Industria Alimenticia - > México
Industria Agropecuaria - > México - > Administración - > Tema Principal
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Gaia:Estudio sobre la gestión de calidad en el proceso de producción agroalimentaria; aunque originalmente tenía un enfoque particular a las legislaciones europea y alemana, se analizan y se incluyen experiencias y requerimientos de gestión de calidad de productos alimenticios mexicanos.
Deskribapen fisikoa:413 p.
ISBN:978-607-715-276-7

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