Gestión de la calidad y riesgos en las cadenas agroalimentarias /

Estudio sobre la gestión de calidad en el proceso de producción agroalimentaria; aunque originalmente tenía un enfoque particular a las legislaciones europea y alemana, se analizan y se incluyen experiencias y requerimientos de gestión de calidad de productos alimenticios mexicanos.

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Бібліографічні деталі
Інші автори: Petersen, Brigitte (edición)
Формат: Книга
Мова:Іспанська
Опубліковано: México : Universidad Autónoma Chapingo, Colegio de Postgraduados, 2015, c2015
Серія:(Biblioteca Básica de Agricultura)
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Детальна інфо про примірники із IT1
Шифр:
630. 972 BIB V. 62
Ejemplar 0500284806
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Колекція:
Colección General
Примітки:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General