Gestión de la calidad y riesgos en las cadenas agroalimentarias /

Estudio sobre la gestión de calidad en el proceso de producción agroalimentaria; aunque originalmente tenía un enfoque particular a las legislaciones europea y alemana, se analizan y se incluyen experiencias y requerimientos de gestión de calidad de productos alimenticios mexicanos.

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Diğer Yazarlar: Petersen, Brigitte (edición) (edición)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: México : Universidad Autónoma Chapingo, Colegio de Postgraduados, 2015, c2015
Seri Bilgileri:(Biblioteca Básica de Agricultura)
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Detaylı Erişim Bilgileri IT1
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630. 972 BIB V. 62
Ejemplar 0500284806
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Colección General
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