Cooking Technology : Transformations in Culinary Practice in Mexico and Latin America /

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Ayora-Díaz, Steffan Igor (ed.)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Londres, Inglaterra : Bloomsbury, 2016, c2016 Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2016
Những chủ đề:	Hábitos Alimenticios - > México Hábitos Alimenticios - > Latinoamérica - > Tema Principal Cocina Mexicana - > Aspectos Sociales y Culturales Cocina - > Latinoamérica - > Aspectos Sociales y Culturales - > Tema Principal Tecnología de Alimentos - > México Tecnología de Alimentos - > Latinoamérica - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > México - > Aspectos Sociales y Culturales Alimentos y Bebidas - > Latinoamérica - > Aspectos Sociales y Culturales Antropología Cultural Sociología de la Cultura Ingeniería Química
Truy cập trực tuyến:	Ver documento en línea
Các nhãn:	Thêm thẻ & 1 américa 1 caribbean 1 latin 1 the 1

Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!

Những quyển sách tương tự