Cooking Technology : Transformations in Culinary Practice in Mexico and Latin America /

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Ayora-Díaz, Steffan Igor (ed.)
Médium: Kniha
Jazyk:angličtina
Vydáno: Londres, Inglaterra : Bloomsbury, 2016, c2016
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2016
Témata:
On-line přístup:Ver documento en línea
Tagy: Přidat tag
Popis
Fyzický popis:1 libro electrónico en línea (VIII, 196 p.)
ISBN:978-1-4742-3470-2
Přístup:1 licencia