Slika omota
QR kȏd

Cooking Technology : Transformations in Culinary Practice in Mexico and Latin America /

Spremljeno u:
Glavni autor: Ayora-Díaz, Steffan Igor (ed.)
Format: Knjiga
Jezik:engleski
Izdano: Londres, Inglaterra : Bloomsbury, 2016, c2016
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2016
Teme:
Hábitos Alimenticios - > México
Hábitos Alimenticios - > Latinoamérica - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Aspectos Sociales y Culturales
Cocina - > Latinoamérica - > Aspectos Sociales y Culturales - > Tema Principal
Tecnología de Alimentos - > México
Tecnología de Alimentos - > Latinoamérica - > Tema Principal
Alimentos y Bebidas - > México - > Aspectos Sociales y Culturales
Alimentos y Bebidas - > Latinoamérica - > Aspectos Sociales y Culturales
Antropología Cultural
Sociología de la Cultura
Ingeniería Química
Online pristup:Ver documento en línea
Oznake: Dodaj oznaku
& 1
américa 1
caribbean 1
latin 1
the 1
Prijavi se za informacije o narudžbama i rezervacijama

Internet

Ver documento en línea
Signatura:
664. 00980 AYO
Ejemplar 366284
Disponible
Préstamo en línea
Zbirka:
Libros electrónicos en línea
Bilješke:
Consultar en línea

Slični predmeti