Handbook of Fruits and Fruit Processing /
Manual que en treinta y cinco capítulos desarrolla los innovadores métodos científicos y tecnológicos de procesamiento y preservación de una extensa variedad de frutas en la industria alimenticia.
Tallennettuna:
| Muut tekijät: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | englanti |
| Julkaistu: |
Hoboken, EUA :
Wiley-Blackwell,
2012, c2012
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2012 |
| Painos: | 2a edición |
| Aiheet: | |
| Linkit: | Ver documento en línea |
| Tagit: |
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Internet
Ver documento en línea| Hyllypaikka: |
664. 8 HAN
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 364998 |
Disponible
Préstamo en línea
|
Kokoelma:
Libros electrónicos en línea
|
Huomautukset:
Consultar en línea
|