Extrusion Cooking /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mercier, C. (ed. y pref.)
Otros autores: Linko, P. (edición y prefacio) (edición y prefacio), Harper, Judson M. (edición y prefacio) (edición y prefacio)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Minneápolis, EUA : American Association of Cereal Chemists, 1989, c1989
Temas:
Detalle de existencias desde IT1
Código Dewey:
664. 024 MER
Ejemplar 0500252873
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General