El maíz : fundamento de la cultura popular mexicana /

Obra que desarrolla una visión integral del maíz, como base de la cultura popular mexicana, donde se abordan diferentes dimensiones de este cereal: origen, cultivo, función simbólica en el período prehispánico y colonial, como alimento y su producción y transformación.

Guardado en:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Bonfil Batalla, Guillermo (comp.)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	México : CONACULTA, 2012, c2012
Udgivelse:	4a edición
Fag:	Maíz - > México - > Aspectos Sociales y Culturales Maíz - > México - > Cultivo Maíz - > México - > Aspectos Económicos Maíz - > México - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > México Prácticas Culturales - > México Agricultura - > México Cultura Popular - > México Antropología Cultural
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El maíz : fundamento de la cultura popular mexicana /

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