El maíz : fundamento de la cultura popular mexicana /
Obra que desarrolla una visión integral del maíz, como base de la cultura popular mexicana, donde se abordan diferentes dimensiones de este cereal: origen, cultivo, función simbólica en el período prehispánico y colonial, como alimento y su producción y transformación.
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
México :
CONACULTA,
2012, c2012
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| Edició: | 4a edición |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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