El maíz : fundamento de la cultura popular mexicana /
Obra que desarrolla una visión integral del maíz, como base de la cultura popular mexicana, donde se abordan diferentes dimensiones de este cereal: origen, cultivo, función simbólica en el período prehispánico y colonial, como alimento y su producción y transformación.
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
México :
CONACULTA,
2012, c2012
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| Edición: | 4a edición |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Resumen: | Obra que desarrolla una visión integral del maíz, como base de la cultura popular mexicana, donde se abordan diferentes dimensiones de este cereal: origen, cultivo, función simbólica en el período prehispánico y colonial, como alimento y su producción y transformación. |
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| Descrición Física: | 114 p. |
| ISBN: | 978-607-455-950-7 |