El maíz : fundamento de la cultura popular mexicana /

Obra que desarrolla una visión integral del maíz, como base de la cultura popular mexicana, donde se abordan diferentes dimensiones de este cereal: origen, cultivo, función simbólica en el período prehispánico y colonial, como alimento y su producción y transformación.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Bonfil Batalla, Guillermo (comp.)
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: México : CONACULTA, 2012, c2012
Ausgabe:4a edición
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Bestandsangaben von IT1
Signatur:
641. 3315 BON
Ejemplar 0500244315
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Bestand:
Colección General
Anmerkungen:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General