Comer sin miedo : mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI /

El autor ofrece un análisis científico y documentado sobre los mitos y realidades que circulan respecto de los alimentos naturales, transgénicos, ecológicos, con y sin conservadores, o moleculares, así como de la obesidad y las dietas, para demostrar que la comida es hoy más segura que en el pasado.

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphov: Mulet, J.M (autor)
Materialtyp: Bok
Språk:spanska
Utgiven: México : Paidós, 2014, c2014
Ämnen:
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