Comer sin miedo : mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI /
El autor ofrece un análisis científico y documentado sobre los mitos y realidades que circulan respecto de los alimentos naturales, transgénicos, ecológicos, con y sin conservadores, o moleculares, así como de la obesidad y las dietas, para demostrar que la comida es hoy más segura que en el pasado.
Sparad:
| Huvudupphov: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | spanska |
| Utgiven: |
México :
Paidós,
2014, c2014
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| Ämnen: | |
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